Un dewar ou vase de Dewar, est un conteneur ou récipient qui possède une isolation thermique maximum. C’est comme un thermos ou plutôt une bouteille isolante, car thermos est une marque commerciale à la base, tout comme frigidaire pour réfrigérateur ! Plus précisément, un dewar ralentit considérablement la convection, la radiation et la conduction thermique. Par conséquent tout fluide, chaud ou froid, verra sa température varier très lentement. Pour le monde de l’informatique, ce n’est pas utilisé pour stocker son café 😉 mais plutôt pour du LN2 ou de la glace sèche.
Quel est son secret ?
Pour limiter tous d’abord la convection et la radiation, il y a autour deux parois où le vide d’air a été fait, comme par exemple sur les fenêtres double vitrage. Comme l’air transporte l’énergie thermique, cette solution est radicale. L’intérieur est aussi soigné, avec une paroi réfléchissante en métal ou plastique. Ceci pour empêcher les radiations qui si réfléchisse, comme sur les couvertures de survie. Pour finir un bouchon bien isolant thermiquement et hermétique est placer au sommet du dewar.
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Crédit image : KGW Isotherm.